Miami Tips

abril 06, 2015.

Klima Restaurante & bar – Um pedaço da Espanha em Miami Beach!

Hoje estou aqui para compartilhar com vocês um restaurante incrível que eu conheci esse final de semana, e aposto que muitos de vocês ainda não conhecem!

Trata-se do Klima Restaurant & bar – Inspirado na gastronomia contemporânea de Barcelona, o restaurante recém-inaugurado (3 semanas) fica localizado em Miami Beach, e já esta na lista dos meus restaurantes favoritos em Miami.

O local foi completamente remodelado para caracterizar um restaurante aconchegante e moderno. Logo que cheguei ao restaurante não pude deixar de reparar em uma obra de arte que me chamou muito a atenção, era uma estátua suspensa e esculpida por letras de metal. Achei fantástica!

Ao entrar, o primeiro ambiente é o bar, que possui um balcão todo em madeira, sofá e cadeiras em couro; criando um espaço aconchegante e convidativo para um happy hour ou para estender a noite após o jantar!

klima miami 2

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Como vocês podem ver a decoração é rústica e ao mesmo tempo muito elegante, com madeiras no teto, nas mesas, e apenas alguns quadros coloridos e lustres dão um charme a mais no ambiente!

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A minha mesa ficava localizada na parte interna, mas bem próximo ao jardim, que eu achei super charmoso. Recomendo a área externa para um almoço ao ar livre em um dia fresco, ou até mesmo durante a noite para um jantar super romântico a luz de velas!

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klima miami 4

Já falei um pouco da decoração que me encantou, agora vou falar do atendimento; e claro, da comida.

O atendimento do restaurante foi perfeito do início ao fim; me senti super bem recebida, os garçons eram super atenciosos, e mantiveram a mesa limpa e organizada durante todo o jantar. Vou confessar que há algum tempo não presenciava um atendimento com tanta qualidade aqui em Miami!

Agora vamos ao principal, a comida. Os pratos estavam divinos (tanto o visual quanto o sabor) e eu fotografei TUDO para vocês! Olhem só alguns cliques:

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klima miami vinho

As ostras estavam super frescas e saborosas. Nunca havia provado nada igual! A primeira era com ovas de salmão, ao molho ponzo; e a segunda era ao molho de ceviche.

ostras klima

ostras klima 3O Jamon Ibérico (presunto pata negra) produzido na Espanha, também estava saborosíssimo! 

salmao iberico miamiCeviche de peixe branco com abacate e ovas de salmão:

cevicheFennel Salad com burrata, azeitonas & tomate seco:

klima burrata Carpaccio de Roast Beef:

carpaccioBlack cod com molho de baunilha e grão de bico. Hummm!

Processed with VSCOcam with f2 presetPara finalizar a sobremesa que estava surreal de tão boa, e super leve !

Creme de maracujá com espuma de coco e menta:

sobremesa

Eu já virei cliente fiel do Klima, pois adorei o ambiente, o serviço e a comida maravilhosa!

E vocês, também gostaram?!

Coloquem na lista para a próxima viagem.. não se esqueçam!

Endereço: 210 23rd St, Miami Beach, FL 33139. 
Telefone: +1 786-453-2779

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por Barbara Schilling em Gastronomia Restaurantes

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