Miami Tips

janeiro 26, 2015.

Valentine’s Day – Os melhores restaurantes

Olá,

Hoje estou aqui para dar dicas para vocês sobre o Valentine’s Day!

Para quem não sabe o Valentine’s Day é o tão conhecido Dia dos namorados, só que aqui ele acontece no dia 14 de fevereiro. Quem estiver por aqui nesta data tão romântica vale a pena ter um jantar inesquecível! Venham conferir a minha seleção dos restaurantes mais encantadores para essa data:

Touché Rooftop Restaurante & Lounge

Recém-inaugurado e localizado no coração de Downtown Miami, o restaurante e lounge Touché possui apenas 48 lugares e um ambiente super agradável! Outro grande destaque do restaurante é a renomada Chef brasileira Carla Pellegrino.

O menu de dia dos namorados oferecerá um jantar de 4 pratos, e uma taça de champagne Veuve Clicquot – $95 por pessoa.

De entrada vocês poderão escolher Salada de frutos do mar; Salada de rúcula, endívia, pêra e nozes; Beterraba assada no forno com cebola caramelizada e queijo gorgonzola; Tempurá de camarão com salada de caranguejo, vieira e molho alho e óleo; Salmão com manga e abacate ao molho de limão; Peixe Hamachi com aspargos, pimenta e coentro.

Para o prato de massa vocês poderão escolher entre Pappardelle com molho de cogumelo porcini e trufas brancas; Ravióli recheado com tomate e mussarela de búfala com molho de tomate fresco e lagosta; Gnocchetti de batata com molho à bolonhesa.

O segundo prato principal terá como opção Garoupa selvagem com cenoura ao vapor, erva-doce, cebola e tomate cereja; Frango à milanesa coberto com rúcula, tomate e cebola vermelha; Veal à milanesa, coberto com molho de tomate, queijo parmesão e queijo mozzarella derretido; Costela de porco ao molho adocicado e levemente apimentado.

Para a sobremesa vocês poderão escolher entre Tiramissu; Torta de maça com sorvete de creme e calda de caramelo ou Petit gâteau com framboesa em compota.

Touché Miami

Touché Miami

Olhem que delícia os pratos sugeridos:

Touché Miami

Touché Miami

Touché Miami

Area 31 

Localizado no badalado  hotel Epic, e com uma vista deslumbrante da cidade o restaurante também terá um menu especial para o dia dos namorados – $70 por pessoa e uma garrafa de Laurent Perrier para o casal.

O menu incluirá canapés e entradinhas. E para o prato principal vocês poderão escolher entre Lagostim com creme de ostras; Robalo com caviar de berinjela, trufa negra e alho-poró; Carne assada acompanhada de alcachofra-girassol; e para a sobremesa Donuts de maçã-verde com creme de baunilha.

Area 31 Miami

Area 31 Miami

As fotos do menu não foram divulgadas, mas separei para vocês verem como os pratos são lindos e de dar água na boca:

Area 31 Miami

Area 31 Miami

Area 31 Miami

THE BAZAAR BY JOSÉ ANDRÉS

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O restaurante The Bazaar fica localizado no Hotel SLS. A decoração é super moderna e os pratos são sempre muito surpreendentes! Adoro a forma como eles apresentam e “brincam”com a comida.

O menu de Valentine’s day será inspirado nos poemas de Pablo Neruda – $ 150 por pessoa. O menu oferecerá “Algodão-doce” de Foie Gras; Ostras defumadas com caviar; Arroz de cogumelos com trufas e bacalhau assado; e por último Churrasco com molho de maracujá.

The Bazaar South Beach

The Bazaar South Beach

The Bazaar

The Bazaar

The Bazaar by José Andres

 Michael Schwartz

O restaurante que leva o nome do premiado Chef Michael Schwartz, fica localizado no Raleigh Hotel. O ambiente é simples, aconchegante e romântico!

Vocês poderão escolher entre dois tipos do menu, o primeiro com 3 pratos pelo valor de $80 por pessoa + $30 vinho por pessoa (3 taças que serão combinadas com cada prato). Vocês podem checar o menu aqui: http://files.sbe.com/content/uploads/2015/01/RMS-Valentine-2015-3-Course.pdf

E o segundo menu com 4 pratos sendo $100 por pessoa + $40 vinho por pessoa (4 taças que serão combinadas com cada prato). O menu esta disponível aqui: http://files.sbe.com/content/uploads/2015/01/RMS-Valentine-2015-4-Course.pdf

 Michael Schwartz Restaurante

 Michael Schwartz

Zuma 

Simplesmente o melhor restaurante japonês de Miami, com uma vista maravilhosa do Miami River!

Uma ótima pedida para quem quer comemorar o dia dos namorados no almoço é o Brunch do Zuma, que acontece todos os sábados até as 2pm. O brunch é estilo buffet, e inclui uma variedade de pratos criado pelo Chef, uma bela seleção de sushis e sashimis. Cada cliente pode escolher também um prato principal do menu do Brunch, e alguns pratos serão servidos para compartilhar na mesa. A experiência termina com um prato de sobremesa para ser compartilhado! O Preço começa a partir de $95 por pessoa, dependendo da escolha do champanhe que é ilimitado, além disso eles oferecem mimosas, bloody Mary, e cocktails não alcoólicos.

E durante a noite o restaurante oferecerá o menu a la carte com os mais variados e exóticos sushis, sashimis e pratos quentes. O valor médio por pessoa fica entre $80 a $ 150 (dependendo do consumo de alimentos e bebidas).

Zuma Miami

Zuma

brunch Zuma

brunch zuma

o melhor restaurante japonês de Miami

E então, restaurantes aprovados?!

Façam reserva o quanto antes, pois todos nós sabemos que é uma data concorridíssima!

Em breve volto com mais dicas e menus para vocês. Beijos!

por Barbara Schilling em Gastronomia Restaurantes

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